Vælg det rigtige tidspunkt – og høst belønningen
At vælge det rette tidspunkt og følge nogle enkle grundregler kan gøre en enorm forskel. Det hjælper tomaterne med at slå rod hurtigt og give et rigeligt udbytte gennem hele sæsonen.
Når foråret melder sin ankomst, får mange haveglade sjæle travlt med at komme i gang. Men ikke alle grøntsager trives i køligt vejr. Tomater er varmekrævende planter, og planter dem for tidligt, risikerer du alvorlige skader – eller at miste dem helt til sene forårsfrost. Der findes ingen universel plantedato; den afhænger af dit lokale klima, jordbundstype og lufttemperatur.
Erfarne havejordbrugere holder øje med de lokale klimaforhold og datoerne for de sidste nattefrost. Det er præcis de oplysninger, der afgør, hvornår man starter frøene inden døre, og hvornår planterne er klar til at komme ud i haven.
To grundlæggende typer tomater
Der skelnes overordnet mellem to slags tomater: determinante og indeterminante sorter.
Determinante sorter danner kompakte buske og giver det meste af deres udbytte inden for en kortere periode. Frugterne modner næsten samtidigt, hvilket gør dem særligt velegnede til syltning og konservering.
Indeterminante sorter vokser og sætter frugt hele sæsonen igennem. Disse planter bliver typisk højere og giver løbende høst, hvilket gør dem populære i private køkkenhaver.
Det er også værd at overveje sygdomsresistens, når du vælger sort. Mange moderne hybrider er beskyttet mod udbredte sygdomme som fusarium, verticillium og tobaksmosaikvirus.
Hvornår skal tomater plantes – timing er alt
Tomater er særdeles følsomme over for kulde. Selv en mild frost kan slå planterne ihjel, og temperaturer under 10 °C bremser væksten markant. Derfor anbefales det generelt at vente med at plante tomater til slutningen af foråret, når frostfaren er ovre, og jordtemperaturen stabilt ligger over 15 °C.
I varmere regioner kan sæsonen se helt anderledes ud – der dyrkes tomater sommetider om efteråret og vinteren.
Køb planter eller sæt dem selv fra frø?
Du kan enten købe færdige tomatplanter i et havecenter eller dyrke dem selv fra frø. Den sidstnævnte metode kræver mere tid, men giver til gengæld flere fordele: sortvalget er langt større, og frø er billigere end færdige planter.
Frø sås normalt indendørs 6-8 uger inden den sidste forårsfrost. Når planterne skal flyttes ud i fri jord, bør de være 15-25 cm høje, have en kraftig stængel og et veludviklet rodnet.
Valg af det rigtige sted i haven
Tomater trives bedst på solrige pladser, hvor de får mindst 6-8 timers direkte sollys dagligt. Jorden skal være løs og have god vanddrainage. Det er en god idé at tilsætte kompost eller velforradnet gødning for at øge jordens frugtbarhed.
Sædskifte er ligeledes vigtigt: undgå at plante tomater på samme sted år efter år, og plant dem heller ikke, hvor der tidligere har vokset beslægtede afgrøder som peberfrugt, aubergine eller kartofler.
Sådan planter du tomater korrekt i jorden
Tomater har en særlig egenskab: de kan danne rødder langs den nedgravede del af stænglen. Derfor plantes tomatplanter ofte dybere end andre grøntsager – fjern de nederste blade, og sænk stænglen ned i jorden. Det fremmer et stærkt rodnet og giver mere robuste planter.
Efter plantning vandes grundigt, og jordens overflade dækkes med et lag mulch – f.eks. halm, blade eller kompost. Mulch hjælper med at holde på fugtigheden, beskytter frugterne mod revner og forbedrer vækstbetingelserne generelt.
