Marts er den perfekte måned til at starte grøntsagshaven
Marts betragtes af mange som den bedste måned at sparke havesæsonen i gang. Eksperter har udpeget otte grøntsager, der bør sås netop nu – for at sikre en tidlig og rigelig høst hen over sommeren.
Efterhånden som temperaturen stiger, varmes jorden langsomt op, og dagene bliver længere. Det skaber ideelle betingelser for at komme i gang med grøntsagshaven. Mange afgrøder kan sås direkte udendørs i marts og vil give en flot høst allerede i sommermånederne.
Tjek jordens tilstand, før du sår
Gartnere anbefaler altid at vurdere jordens tilstand inden sæsonstart. Jorden må hverken være frosset eller vandmættet, og dagtemperaturen bør helst ligge stabilt omkring 5-10 °C. Unge planter bør beskyttes mod eventuelle sene forårsfrost med agrofiberdug eller små overdækninger.
8 grøntsager du bør plante i marts
Kartofler
Plant kartoflerne i en rummelig bede eller en stor beholder. Læg et lag kompost i bunden, placer de spirede knolde, og dæk dem til med jord. Tilsæt løbende nyt kompost, efterhånden som de grønne skud viser sig. Høst kartoflerne, når planten er blomstret færdigt.
Ærter
Det kølige forårsvejr er perfekt for ærter og mindsker risikoen for meldug. Så frøene et par centimeter ned i jorden, og sørg for at opstille støttepinde eller net. Bælgene er typisk klar til høst efter 10-12 uger.
Løg
Plantning i marts giver løgene gode betingelser for at udvikle sig ordentligt inden sommeren. Brug sætteløg eller frø, og plant dem med cirka 10 cm mellemrum. Løg tager op til fire måneder at modne fuldt ud.
Salat
De fleste populære salatsorter spirer hurtigt og kræver ikke kompliceret pasning. Så frøene i fugtig jord, og de første unge blade kan høstes allerede efter omkring tre uger.
Mangold
Mangold trives fint i det kølige forårsvejr og er en robust afgrøde til marts. Så frøene i rækker på et solrigt sted – de fuldt udviklede blade er som regel klar til høst efter 10-12 uger.
Gulerødder
En tidlig såning hjælper med at undgå angreb af gulerodfluen senere på sæsonen. Så frøene i veldrænet jord, og udtyn planterne løbende efterhånden som de vokser. Høsten er klar efter cirka 10-14 uger.
Bønner
Bønner kan sås direkte i frilandsjorden, eller du kan starte dem indendørs, hvis jorden stadig er for fugtig. Spirer dukker op inden for få uger, og selve høsten falder i sommermånederne.
Rødbeder
En såning i marts giver mulighed for en tidlig høst. Udtyn planterne i takt med at rødbederne vokser, vand regelmæssigt, og høst rødbederne 8-10 uger efter plantning afhængigt af den ønskede størrelse.
Kom godt fra start denne havesæson
Disse otte afgrøder er alle velegnede til forholdene i marts og giver dig et solidt fundament for en produktiv og givende sommer i haven. Med den rette forberedelse og lidt tålmodighed kan du glæde dig til friske, hjemmedyrkede grøntsager allerede fra forsommeren.
