Drømmen om egne squashfrø kan hurtigt blive til en skuffelse

Squash er en af de mest populære afgrøder i haven. Høsten glæder år efter år, og mange havejere overvejer naturligt at spare penge ved at gemme deres egne frø frem for at købe nye hvert forår.

Men der er en hage ved det. Frø, der sås næste sæson, kan sagtens resultere i skæve, bitre frugter eller blomster uden frugtanlæg — og glæden afløses hurtigt af frustration. Heldigvis er det fuldt ud undgåeligt, hvis du griber det rigtigt an.

Vælg den rigtige squash til frøhøst

Det starter med at udvælge den helt rigtige frugt. Vælg den smukkeste, jævne squash med en form, der er typisk for sorten, og lad den blive siddende på planten, til den er fuldt moden. Det kræver tålmodighed — men det er afgørende.

Overmodne squash kendes på, at skallen er blevet hård og begynder at blive mat. Først på det tidspunkt tages den ned og lægges til eftermodning på et varmt sted i endnu en måned.

Sådan udvindes og tørres frøene korrekt

Frøene skrabes ud med en ske og skylles grundigt fri for det fiberholdige kød. Derefter lægges de i ét lag på papir og tørres på et varmt, luftigt sted uden direkte sollys. Det er vigtigt, at de tørrer helt igennem — ellers kan de mugne under opbevaring.

Sørg for at sprede dem jævnt, så de ikke klumper sammen. En god luftcirkulation er nøglen til vellykket tørring.

Pas på krydsbestøvning — en fejl mange begår

Her er noget, rigtig mange overser: squash krydsbestøver let med græskar og patissoner. Har disse planter vokset side om side i haven, vil frøene bære genetiske egenskaber fra begge forældre — og du ender med noget helt ukendt i bedet næste år.

Hold sorterne adskilt i haven, eller vær bevidst om, at frøene fra blandede afgrøder ikke er sortægte.

Opbevaring og holdbarhed

Squashfrø skal opbevares i papirsposer på et køligt, tørt sted. Under de rette forhold bevarer de deres spireevne i op til syv år — en imponerende holdbarhed sammenlignet med mange andre grøntsagsfrø.

Et særligt interessant råd: de mest produktive planter kommer faktisk fra to til tre år gamle frø. Friske frø har en tendens til at give tomme blomster uden frugt. Så skynd dig ikke med at så de nyeste frø — lidt lagring giver faktisk bedre resultater.